Die Rocha-Birne ist eine Birnensorte, die vom Birnbaum „Rocha“ stammt, der hauptsächlich in Portugal angebaut wird. Diese Birnensorte mit geschützter Ursprungsbezeichnung „AOP“ hat eine glatte Schale, deren Farbe von grün bis gelb reicht und kleine rosa Flecken aufweist, die bei Sonneneinstrahlung sichtbar werden. Diese in Europa angebaute Sorte ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Ihr milder, zart schmelzender Geschmack und ihr weißes, süßes Fruchtfleisch machen sie zur sechstmeistverzehrten Frucht in Frankreich.
Die Rocha-Birne ist sehr kalorienarm, reich an langsamen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Vitaminen.
PORTUGAL
Karton- oder Holzverpackung, UVC 1 kg x 10
| SEPT. | OCT. | NOV. | DEC. | JAN. | FEV. | MAR. | AVR. | MAI | JUIN | JUIL. | AOUT | |
| La Poire rocha |
Temperatur: 8-12 °C – Optimale Luftfeuchtigkeit: >80 % – Hohe Produktion und Empfindlichkeit gegenüber Ethylen – Lagerung bei 4-8 °C möglich, um die Reifung zu verlangsamen.
50/60 – 50/55 – 55/60 – 60/65 – 65/70 -70/75
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