Die **Birne** gelangte erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich und wurde heute von den Franzosen weitgehend angenommen. Sie hat eine längliche Form und ist von einer glatten Schale umgeben, deren Farbe von grün bis gelb reicht. Sie ist das ganze Jahr über auf den Märkten erhältlich und in verschiedenen Sorten verfügbar. Ihr milder Geschmack und ihr süßes, saftiges Fruchtfleisch machen sie zur 6. meistkonsumierten Frucht in Frankreich.
Die Birne ist zudem eine sehr kalorienarme Frucht, reich an langkettigen Zuckern (komplexen Kohlenhydraten), Ballaststoffen und Vitaminen.
BELGIEN
Schale 1kgx10, 1kgx10 IFCO-Kiste, Holzkiste in 7kg und 12kg, Karton in 4.5kg, 6.5kg und 7kg.
| SEPT. | OKT. | NOV. | DEZ. | JAN. | FEB. | MÄR. | APR. | MAI | JUNI | JULI | AUG. | |
| Die Conference-Birne |
Temperatur: 8–12°C – Optimale Luftfeuchtigkeit (Hygrometrie): >80% – Hohe Ethylenproduktion und Empfindlichkeit – Lagerung bei 4–8°C möglich, um die Reifung zu verlangsamen.
50/60 – 55/60 – 55/65 – 65/70 – 60/70 – 65/75 – 70/75 – 70/80.
Select at least 2 products
to compare
