La pera sólo existe en Francia desde el siglo XVI, pero hoy en día ha sido ampliamente adoptada por los franceses. Tiene una forma alargada cubierta por una piel lisa cuyo color va del verde al amarillo. Está disponible en los estantes durante todo el año y se presenta en diversas variedades. Su sabor suave y su carne dulce y jugosa la convierten en la sexta fruta más consumida en Francia.
La pera es también una fruta muy baja en calorías, rica en azúcares lentos, fibra y vitaminas.
BELGICA
Bandeja 1kgx10, 1kgx10 Caja IFCO, Bultos cartón en 7kg et 12kg, Bultos cartón en 4.5kg, 6.5kg et 7kg.
| SEPT. | OCT. | NOV. | DIC. | ENE. | FEV. | MAR. | ABR. | MAYO | JUN | JUL. | AGO | |
| Pera de conference |
Temperatura : 8-12°C – Higrometría : >80% – Alta producción y sensibilidad al etileno – Pueden almacenarse a 4-8°C para ralentizar su maduración.
50/60 – 55/60 – 55/65 – 65/70 – 60/70 – 65/75 – 70/75 – 70/80.
