La poire n’a fait son entrée en France que depuis le XVIe siècle, aujourd’hui elle a largement été adopté par les français. Elle se présente sous une forme allongée recouverte d’une peau lisse dont la couleur va du vert au jaune. Disponible dans les étals tout au long de l’année, elle se décline en plusieurs variétés. Sa saveur douce, d’une chair sucrée et juteuse en fait le 6ème fruit le plus consommé en France.
La poire, c’est aussi un fruit très peu calorique, riche en sucres lents, en fibres et en vitamines.
BELGIQUE
Barquette 1kgx10, 1kgx10 Caisse IFCO, Colis Bois en 7kg et 12kg, Carton en 4.5kg, 6.5kg et 7kg.
| SEPT. | OCT. | NOV. | DEC. | JAN. | FEV. | MAR. | AVR. | MAI | JUIN | JUI. | AOUT | |
| La poire Conférence |
Température : 8-12°C – Hygrométrie optimale : >80% -Forte production et sensibilité à l’éthylène – Stockage possible à 4-8°C pour ralentir leur maturation.
50/60 – 55/60 – 55/65 – 65/70 – 60/70 – 65/75 – 70/75 – 70/80.
