Disponibilidad:
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| La pera Rocha |
Método de Conservación:
Calibres:
Cal.50/60, Cal.50/55, Cal.55/60, Cal.60/65, Cal.65/70, Cal.70/75.
Su Producción:
La producción media de pera destinada al mercado francés de fresco, excluyendo la transformación, se estima como sigue:
En Francia: 111.557 toneladas [1]
Distribuido de la siguiente manera:
- Provenza-Alpes Costa Azul es la primera región productora en Francia con: 44%,
- Ródano-Alpes: 16%,
- Centro: 9%.
Europa: 2.483.667 toneladas [2]
Portugal es el mayor productor de peras a escala europea. Le siguen de cerca Bélgica y Países Bajos en el segundo y tercer puesto de la clasificación. Francia ocupa la 6ª posición.
Su Consumo:
El consumo anual de pera en Francia alcanza las cotas más altas, es incluso la 6ª fruta más consumida por los franceses [3] con una media de 4,7 kg [4] (según el INSEE, un hogar comprador representa 2,3 personas).
[1] Producción francesa destinada al fresco en toneladas: fuente Agreste – SAA, media 2015-2017
[2] Producción europea en toneladas: fuente Eurostat, media 2014-16
[3] Kantar Worldpanel – Media 2012-2014
[4] Compras de los hogares (cantidades compradas / promedio por hogar (KILOS)): fuente Kantar Worldpanel, media 2015-17
