Disponibilité :
| SEPT. | OCT. | NOV. | DEC. | JAN. | FEV. | MAR. | AVR. | MAI | JUIN | JUI. | AOUT | |
| La poire rochas |
Mode de conservation :
Calibres :
Cal.50/60, Cal.50/55, Cal.55/60, Cal.60/65, Cal.65/70, Cal.70/75.
Sa production :
La production moyenne de la poire à destination du marché du frais Français, hors transformation, est estimé comme suit :
En France : 111 557 tonnes [1]
Distribué comme suit :
- Provence-Alpes Côte-d’Azur est la première région productrice en France avec : 44%,
- Rhône-Alpes : 16%,
- Centre : 9%.
Europe : 2 483 667 tonnes [2]
Le Portugal est le premier plus grand producteur de poire à l’échelle européenne. Il est suivi de près par la Belgique et les Pays-Bas en deuxième et troisième place du classement. La France arrive en 6ème position.
Sa consommation :
La consommation annuelle de poire en France atteint les sommets, c’est même le 6ème fruit le plus consommé par les Français [3] avec une moyenne de 4,7 kg [4] (selon l’INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).
[1] Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017
[2] Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-16
[3] Kantar Worldpanel – Moyenne 2012-2014
[4] Achats ménages (quantités achetées / ménage en moyenne (KILOS)) : source Kantar Worldpanel, moyenne 2015-17
