Eisbergsalat

Der Eisbergsalat, ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammend, gehört zur Familie des Bataviasalats. Es gibt verschiedene Sorten, wobei die in Frankreich am weitesten verbreiteten „la Reine des Glaces“ (Eiskönigin), „le Balmoral“, „la Blonde de Paris“ und „le Great Lakes 659“ sind. Er präsentiert sich in einer runden, kopfförmigen Form ähnlich einem Kohlkopf. Die Blätter sind so angeordnet, dass sie sich umeinander wickeln. Sie sind eher fest und zeigen in der Mitte eine hellgrüne Farbe, die nach außen hin dunkler wird. Knackig und frisch, wenn sie jung sind, besitzen sie einen milden Geschmack.

Eisbergsalat ist sehr kalorienarm und dafür bekannt, sich für eine Ernährung zu eignen, die das Wohlbefinden des Darms und die Gewichtsabnahme fördert. Er ist auch eine Quelle für Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe.

Von JMF PARTENARIAT vertriebene Herkunftsländer:

FRANKREICH – NIEDERLANDE

Unsere Verpackungen:

Kartonschachtel (foliertes Produkt)