Unsere Verfügbarkeit:
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| Die Rote Zwiebel |
Lagerungshinweise:
Temperatur: 15-18°C – Luftfeuchtigkeit (Hygrometrie): 60-75% – Ethylenproduzent
Kaliber:
40/60 – 50/70 – 60/80 – 70/90 – 80/100
Rote Zwiebel
Die **Rote Zwiebel** präsentiert sich eher in einer rosafarbenen oder hellvioletten Farbe. Geschmacklich ist diese Sorte der gelben Zwiebel sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch durch einen stärkeren und ausgeprägteren Geschmack im Mund. Im Vergleich zu anderen Zwiebeln, wie der gelben oder milden, wird die rote Sorte in deutlich geringeren Mengen produziert und ist seltener auf den Marktständen zu finden.
Die Rote Zwiebel ist ideal als Basis für Gerichte mit gepflegter Ästhetik und leuchtenden Farben. Ihre Hauptsorten sind: Rouge de Brunswick, Rosé de Roscoff.
Von JMF PARTENARIAT vertriebene Herkunft:
SPANIEN – NIEDERLANDE – CHILE – FRANKREICH
Unsere Verpackungen:
Holzkiste 10kg – Karton 10kg – Big Bag – Netz: 5kg – 500gr (x10 Kartonschachteln) – IFCO-Kiste
