der Chinakohl

Der **Chinakohl** gehört ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler. Bei der Ernte besteht er aus großen Blättern, die einen „Kopf“ (Pomme) bilden. Er stammt ursprünglich aus Ostasien und ist bei uns von Mai bis Februar erhältlich. Seine antioxidativen Eigenschaften sowie sein Reichtum an Ballaststoffen und Kalzium sind begehrt.

Seine Besonderheit: ein sehr leicht pikanter Geschmack, der Gemüsegerichte unterstreicht. Er ist ideal als Begleiter zu orientalischen Aromen. Um seine Vorteile optimal zu nutzen, sollte er roh verzehrt werden.

Von JMF PARTENARIAT vertriebene Herkunftsländer:

SPANIEN – FRANKREICH – NIEDERLANDE

Unsere Verpackungen:

IFCO-Kiste – Holzkiste oder Karton – 8 Stück