Die grüne Bohne ist ein Gemüse, das zur Familie der Hülsenfrüchte, Fabaceae (Papilionaceae), gehört. Sie stammt aus den Ländern Südamerikas und ist das ganze Jahr über erhältlich. Der verzehrte Teil ist die Schote, die eine dünne, längliche Form hat und grün oder gelb ist
je nach Sorte.
Die unreif geerntete Bohne kann roh oder gekocht verzehrt werden. Als Beilage serviert, wird sie wegen ihrer Frische und ihres knackigen Geschmacks sehr geschätzt. Darüber hinaus bietet sie zahlreiche Vorteile: Sie ist reich an Vitaminen und Mineralien.
Von JMF PARTENARIAT vermarktete Ursprünge : :
MAROKKO – BELGIEN – FRANKREICH
Holzpaket – Kartonpaket – Säcke 500 gr
| SEPT. | OKT. | NOV. | DEZ. | JAN. | FEB. | MÄR. | APR. | MAI | JUN | JUL. | AUG | |
| Le haricot filet |
Temperatur: 8-12°C – Luftfeuchtigkeit: >80% – Empfindlichkeit gegenüber Ethylen
Mittel – Fein – Sehr fein – Extra fein
