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Kaki

Le kaki est le fruit du plaqueminier l’origine de son nom vient de la langue japonaise.
Le développement de sa culture sur le bassin méditerranéen a commencé même si il a du mal à trouver sa place auprès des consommateurs.

La famille se compose de deux variétés : le kaki d’une couleur orangée à la chair astringente et le kaki-pomme de couleur rouge.

Disponible d’octobre à janvier, ce fruit rond dotée d’une peau lisse, est sucrée ou acidulée, il est riche en fibre à des vertus antioxydantes.

Origine commercialisée par JMF PARTENARIAT :

ESPAGNE

Nos conditionnements :

Colis bois ou carton

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UGS : FRU-KAK Catégorie :

Nos disponibilités :

SEPT. OCT. NOV. DEC. JAN. FEV. MAR. AVR. MAI JUIN JUI. AOUT
Le kaki

Mode de conservation :

Température : 8-12°C – Hygrométrie optimale : >80%.

Calibres :

12 – 14 – 16 – 18 – 20 – 22 – 24