La pomme est le fruit le plus consommé par les français. Ses techniques de production se sont perfectionnées au cours des siècles, offrant un large éventail de variétés et de saveurs. La pomme rythme tous les moments de la journée, croquée au naturel ou cuisinée pour des mets sucrés ou salés.
La pomme est constituée environ de 85 % de son poids en eau, la pomme est peu calorique (une pomme de 150 g apporte 60 et 75 calories), d’une composition équilibrée et variée en fibres.
FRANCE – PORTUGAL
Colis Carton : 6,5kg – 8kg – 12kg ou bois : 8kg , UVC 1kg
| SEPT. | OCT. | NOV. | DEC. | JAN. | FEV. | MAR. | AVR. | MAI | JUIN | JUIL. | AOUT | |
| La Pomme |
Température : 8-12°C – Hygrométrie optimale : >80% -Forte production et sensibilité à l’éthylène – Stockage possible à 4-8°C pour ralentir leur maturation.
50/60 – 50/55 – 55/60 – 60/65 – 65/70 -70/75
Booscop – Elstar – Golden – Granny Smith – Jonagold – Pink kiss – Redchief – Royal Gala
