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Puerros |
Método de almacenamiento :
Temperatura : 4-8°C – Higrometría : >90% – Sensibles al etileno
Calibres :
El puerro es una hortaliza bulbosa perteneciente a la familia de las Amarilidáceas. Esta planta herbácea perenne, presente sobre todo en invierno, es originaria de Oriente Medio. Tiene un tallo blanco con hojas verdes.
En la cocina, los puerros se consumen exclusivamente cocidos, al vapor o escaldados en agua, y pueden utilizarse en diversas preparaciones, como sopas, gratinados, etc. Fuente de fibra y vitaminas, también es muy baja en calorías y ofrece muchos otros beneficios para la salud.
BÉLGICA – FRANCIA – PAÍSES BAJOS – PORTUGAL – ESPAÑA
10kg : caja de plastico ou IFCO – Bultos cartón – Bultos modera –
5kg : Bultos modera
3kg : sacos
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Puerros |
Temperatura : 4-8°C – Higrometría : >90% – Sensibles al etileno