der Lauch

Der **Lauch** (oder **Porree**) ist ein Zwiebelgemüse aus der Familie der Amaryllisgewächse (*Amaryllidaceae*). Diese mehrjährige krautige Pflanze, die hauptsächlich in der Winterzeit erhältlich ist, stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten. Sie präsentiert sich in Form eines weißen Stiels mit grünen Blättern.

In der Küche wird Lauch ausschließlich gekocht, gedämpft oder in Wasser blanchiert verzehrt, und kommt in verschiedenen Zubereitungen zum Einsatz, darunter: Suppe, Auflauf (*Gratin*) usw. Als Quelle von Ballaststoffen und Vitaminen ist er zudem sehr kalorienarm und bietet zahlreiche weitere gesundheitliche Vorteile.

Von JMF PARTENARIAT vermarktete Herkunft:

BELGIEN – SPANIEN – FRANKREICH – NIEDERLANDE – PORTUGAL

Unsere Verpackungen:

10kg: Kunststoffkiste oder IFCO – Karton – Holzkiste –
5kg: Holzkiste
3kg: im Netz