La zanahoria es una hortaliza especialmente popular entre los franceses. Es la segunda hortaliza más consumida
consumido en Francia después del tomate. Esta variedad de la familia Apiaceae ha sido capaz de seducir por
su frescura y su sabor ligeramente dulce.
La zanahoria es alargada y de color naranja debido al betacaroteno (un pigmento muy presente en las zanahorias).
pigmento ampliamente presente en las zanahorias). Ofrece muchos beneficios como las vitaminas
y minerales.
BÉLGICA – FRANCIA – ESPAÑA
Bultos cartón- Bultos madera – saco 5kg/10kg – Big bag
| SEPT. | OCT. | NOV. | DIC. | ENE. | FEV. | MAR. | ABR. | MAYO | JUN | JUL. | AGO | |
| Zanahoria |
Temperatura : 4-8°C – Higrometría : >90% – Muy sensible a la deshidratación, sensible al etileno
20/30 – 25/35 – 30/40 – 40+
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