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La pomme de terre agata |
Mode de conservation :
L’agata récoltée à pleine maturation peut se conserver jusqu’à 12 mois dans un endroit clos, sombre, frais (entre 4 et 6°) et dépourvu d’humidité.
Température : 8-12°C – Hygrométrie optimale : >80% – Forte sensibilité à la lumière (verdissement)
Calibres :
40+ – 45+ – 50+ – 60+ – 70+
Variété :
PDT de consommation ou récolte nouvelle (suivant période)
Brossée/lavée/tourbée
[1] Agreste – Moyenne 2010-2014
[2] UNPT/CNIPT – Moyenne 2007-2009
[3] FAOstat
[4] Ctifl 2010