Nos disponibilités :
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| L’oignon jaune |
Mode de conservation :
Température : 15-18°C – Hygrométrie : 60-75% – Producteur d’éthylène
Calibres :
40/60 – 50/70 – 60/80 – 70/90 – 80/100
Oignon jaune
L’oignon jaune, aussi appelé oignon paille, est le bulbe d’une plante potagère. Celle-ci fait partie de la famille des alliacés. Le bulbe de l’oignon jaune est constitué de plusieurs couches de feuilles : claires, juteuses, charnues, et surtout fortes en goût. Il tient son nom de la couleur de la dernière feuille qui le recouvre : une fine pelure de couleur jaune ou brun. Plus riche en soufre, l’oignon jaune se distingue de l’oignon blanc d’un goût bien plus fort et particulier.
L’oignon jaune est utilisé dans la préparation de nombreux plats. Il se cuisine comme un légume ou comme un aromate. Consommé cru ou cuit, l’oignon est une véritable source de vitamines, de sels minéraux et de nombreux autres bienfaits. Il est disponible dans les étals du marché à longueur d’année.
Origines commercialisées par JMF PARTENARIAT :
FRANCE – ESPAGNE – BELGIQUE – CHILI – PAYS-BAS
Nos conditionnements :
Colis bois 10kg – Carton 10kg – caisse IFCO – Big bag – Filet :1 kg – 5kg – 10kg – 15kg – 25 kg
