Disponibilité :
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| L’oignon blanc |
Mode de conservation :
Température : 15-18°C – Hygrométrie : 60-75% – Producteur d’éthylène
Calibres :
50/70 – 60/80 – 70/90
Oignon blanc
Les oignons blancs se distinguent par un goût bien plus fort par rapport aux oignons jaunes. Également plus jeune, plus doux et plus riche en eau si on le compare avec l’oignon sec (plus mûr). Ils sont parfaits pour aller avec une salade, soigneusement découpés en fines lamelles.
L’oignon blanc se conserve moins bien que les autres variétés. Mis au réfrigérateur, il résister quelques jours de plus à bonne température. Particulièrement riche en souffre, cet oignon a de quoi séduire en goût mais pas forcément en odeur ! Heureusement, il est riche en nutriments et agit comme un antioxydant pour protéger l’organisme de moulte maladies.
Origines commercialisées par JMF PARTENARIAT :
ESPAGNE – CHILI
Nos conditionnements :
Colis bois 10kg – Colis carton 10kg – Caisse IFCO 10kg – Filet 500gr
